#朝ごはん 【発酵食品の効能】
*豚のしょうが味噌焼き
*青さ海苔の味噌汁
*もずくときゅうりの酢の物
*温度卵
*玄米ご飯
*ぬか漬け沢庵
ぬか漬け沢庵は 市販の沢庵が食べきれずに余っていたので、ぬか床に漬けておいたもの。
邪道な作り方ですが
ぬか漬けの風味でひと味違い美味しかったです![🥰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t43/1.5/16/1f970.png)
![😅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tac/1.5/16/1f605.png)
![🥰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t43/1.5/16/1f970.png)
ぬか漬け、味噌、酢…これら発酵食品は とても身体に良く、腸内環境を整えてくれるので免疫アップにつながり、疲労回復や脂肪の分解にもひと役買ってくれる優れもの。
日本古来の調味料 味噌、醤油、酢 それに納豆やぬか漬け、甘酒等。意外に知られていませんが、かつお節も発酵食品です![💕](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc1/1.5/16/1f495.png)
![💕](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc1/1.5/16/1f495.png)
昔の人の知恵、食生活って、素晴らしいですね。