＃青しそのポタージュ レシピ
【青しソのポタージュ レシピ】
◆材料（2～3人分）
サラダ油 大1
玉ねぎ(薄切り) 1/2ヶ
じゃが芋(薄切り) 1/2ヶ(50ｇ)
水 180cc
洋風スープの素 小１
大葉 10枚
牛乳 200cc
生クリーム 25cc
塩・コショウ 少々
◆作り方
1お鍋にサラダ油と玉ねぎを入れて良く炒める。
2.玉ねぎが透き通ってしっかり炒めまれば、水とじゃが芋、洋風スープの素を加える。
3.沸騰したら弱火にして15分煮る。
4.粗熱を取って、ミキサーに牛乳、ちぎった大葉、生クリームを入れてミキサーにしっかりかけ、味を調える。
★冷たく冷やすとこの時期美味しいです。
★温める場合はレンジで。お鍋で温めると絶えず混ぜないと焦げ付きます。
★大葉はビタミン豊富で嬉しい効能が沢山。
特に今の時期はお安いし、栄養も豊富なので沢山召し上がって下さいね
ご不明点や知りたいレシピ等があれば、お気軽にコメント、又はメッセージを送ってくださいね
レシピはデータでお送り出来ますのでお気軽にLINE下さい
