#朝ごはん

*バナナブレッド
*サラダ
*半熟ゆで卵
*クリームチーズプリン
*ぶどう（紫宝）とプルーン
*シナモンジンジャーミルクティー

★バナナが黒くなり始めていたので、冷凍保存していた大量の卵白を使ってケーキを焼きました💞
バターの代わりにココナッツオイル。
甘さはバナナの甘みを生かして、砂糖も控えめ🤗 手作りケーキはカロリーも控えめに作れるのが嬉しいですネ💖

★半熟ゆで卵、殻が剥きにくく、白身がボロボロになったご経験、無いですか〜？
茹でる前に、卵の丸くなっている方（パックに入った状態で上の部分）に少しヒビを入れてから茹でると、面白いくらいツルンと殻が剝けますョ😊
ちなみに、ヒビを入れた部分を上にして卵を立てた状態で茹でると、放っておいても黄身が真ん中にきます☺️