#朝ごはん （ノンオイル梅ドレッシング レシピ）
残り物色々…
【ノンオイル梅ドレッシング レシピ】
砂糖 大さじ２
酢 大さじ３
梅肉 大さじ２
だし 大さじ４
塩 小さじ1/8（梅の塩分が強ければ省く）
★ノンオイルなので、鱧の天ぷら、豚カツ、チキンカツなど、揚げ物にも合います
その他、わかめやもずくなどの和え物にも合いますよ
★五目ひじき、切り干し大根の煮物は冷凍保存できます。
アルミカップに1食分づつ入れた状態で凍らせて置き、お弁当などにはそのまま凍ったまま入れると保冷剤代わりにもなって◎
★そぼろご飯に使った、鶏そぼろと椎茸そぼろも冷凍OK。
もち米を調味したひたひたの出汁に浸けて置き、そのまま炊飯します。炊きあがりに鶏と椎茸そぼろを混ぜ込んで。
冷めても美味しいので、お弁当にも向きます。もちろんこれも冷凍OKです
