#朝ごはん サバサンド

    前から気になっていたサバサンド。
    トルコ、ノルウェー、ベトナム等でも食べられている、塩サバを使ったサンドイッチです。
    今回娘のリクエストで 作ってみました💕
    塩サバにカレー粉をまぶしてオーブンでこんがり焼き、その横で厚めに切った玉ねぎも一緒にグリル。
    バゲットにレタス、アボカド、キュウリと共に挟みます。
    お味のアクセントは粒マスタードとスライスレモン。
    本来、カレー風味はつけませんが、サバ独特の匂いを消してくれ、レモンと良く合います。
    塩サバのサンドイッチ?って、最初は訝りながらでしたが、意外な美味しさでした🤗