先日の旅先で買い求めた食材を使って。
旅の楽しみの一つです💞

本場吉野で売られているツルッと歯応えのある #葛うどん。
絶品でした。

トッピングは
#蒸し鶏
#温度卵
#自家製メンマ
#ミニ野菜の浅漬け
#しょうが味噌
#薬味

あとは
その日採れたての
#ヤングコーンのバター醤油焼き
#焙りスペアリブ
#真さばの一夜干し

ヤングコーンは皮付きのままオーブンで焼き、仕上げに醤油をタラリ
バターを載せて頂きます☺️💕
大きなコーンもですが、調理する時は皮付きのままがお勧めです🤗

焙りスペアリブは、マーマレードや調味料と共にじっくり煮込み、頂く時に焙ると 脂っこさが取れて香ばしく美味しいです💕