『おかわかめ』ってご存知ですか?

    #揚げなすの煮浸し
    #ホワイトセロリ のサラダ
    #おかわかめ と海のわかめの味噌汁
    #玄米ご飯
    #アメリカンチェリー

    おかひじきならぬ、おかわかめ。
    先日 奈良に行った時に珍しさで買いましたが、調べてみると…
    別名「雲南百薬」と呼ばれるそうで、ミネラルたっぷりの野菜だとか。
    ちょっと、つるむらさきに似たお味と食感でした。
    暑くなってくると、どうしてもミネラル不足になるので、こういった栄養のある緑黄色野菜をたっぷり頂きたいですネ🤗