この時期は保存食作りに大忙し💦 実山椒に始まり、梅にらっきょう、赤しそ、新しょうが… 昨日は一気に買い込んで仕込みました😊

#梅干し （#はちみつ梅 用）
#らっきょう の甘酢漬け
#梅ジュース
#しそジュース
#しょうがシロップ

梅ジュースとしょうがシロップは黒糖を、梅ジュースには はちみつを使いました。

ミネラルとビタミンたっぷり❤️アンチエイジング効果も◎🤗

ジュースは、これからの時期の生徒様へのウェルカムドリンクになります😊

梅ジュースは青梅を凍らせて、黒糖と氷砂糖を合わせて置くと、梅の繊維が冷凍する事で壊れるので、シロップが上がりやすいです😊