私がしょっちゅう作っているオリジナルアイスの

レシピを公開します。

昨日ご紹介した アイスクリームメーカーで作ると、

滑らかな食感になりますが、なくても作れますョ。

ポリ袋に材料を入れて凍らせる。

薄くシート状にして凍らすと ほぐしやすいし、

必要量だけ食べれます。

液体状のものを凍らす時は その方法は必須です。

割って、使いたいだけ使えるので便利だし、

場所も取りません。

 

まずはさっぱり系

抹茶のジェラート

【材料】

抹茶　　大１

砂糖　　大２（２５ｇ）

生クリーム　50㏄

牛乳　　150㏄

【作り方】

1.抹茶と砂糖をあらかじめよく混ぜ、生クリームと牛乳でのばす。

2.凍らせておいたアイスクリームメーカーに入れて15分ほど回す。

（又はポリ袋に入れて凍らせ、しばらく置いてから袋のままほぐす）

3.あずき缶とあればホイップクリームを飾る。

（あずき缶を入れない場合は砂糖をもう少し増やしてください）

 

 

カプチーノジェラート

【材料】

インスタントコーヒー　　5ｇ

砂糖　　２0ｇ

生クリーム　100㏄

牛乳　　100㏄

ゆるく泡立てたホイップクリーム　適宜

【作り方】

抹茶と同じ、抹茶をインスタントコーヒーに置き換えます。

出来上がったら軽く泡立てた生クリームをかけます。

 

ヨーグルトジェラート

【材料】

プレーンヨーグルト　　120ｇ

砂糖　　30ｇ

生クリーム　30㏄

牛乳　　40㏄

レモン汁　小1/2

【作り方】

材料全て混ぜ、あとは同じです。

 

どれも手軽にできるので 是非お試しください。

甘さはお好みもあるので、適宜加減して下さいね。