和・洋・中の家庭料理から会席料理、パンお菓子まで 幅広いジャンルのレッスンを展開しています。

オリジナルレシピ数は1500レシピ以上あり、10代から70代までの年齢層の生徒様から
「簡単なのに美味しい、家族が喜んでくれた、お料理に自信が持てるようになりました」と支持を受け、
教室開設5年後には、予約の取れない人気料理教室となりました。

より多くの方に料理をお伝えしたい、という思いから、
2005年より料理の作り方を 初心者でもわかりやすく丁寧に解説したレシピ動画を制作開始。
2019年まで続け、その動画の数は今では1000本を超えています。

2006年より、講師養成コースを新設し、料理技術検定の資格を発行。　

また、企業、食品メーカーのレシピ監修やコンサルティング、大手組織や公的組織などでの依頼講師など。

食に関する幅広いジャンルで活躍させて頂いております。


現在は 料理レッスンの他、食から健康へ、をテーマに 病気予防につながる食と健康を学ぶ講座を開催。
資格制度を作り、 より多くの方に未病予防をご提案する事を理念に協会を立ち上げました。

病気の不安なく、手づくりの家庭料理から、身体的にも精神的にも健康な方が増える事を願い 尽力しています。


《著書》
「お家が料理教室」～作り方DVD4枚付き
「１週間使い切りレシピ」

　共にAmazonにて販売