残ったローストチキンで…第2弾

     ローストチキンの残りで、今朝はチキンサンドにしました。
    野菜とマスタード、マヨネーズ少しと スィートチリソースをアクセントに😊
     
    干し柿は、あんぽ柿のような柔らかいものもありますが、固くてそのままでは 頂きにくい…という時には、ワインに一晩漬け込むのがお勧めです。
     
    ふっくら柔らかく、ほんのりワインの風味で美味しいです。
    それに クリームチーズをトッピング。
     
    干し柿の自然な甘味と、クリームチーズのほのかな酸味がとても良く合います💞 お酒のおつまみにも合いそうですね!   
     
     
    干し柿は食物繊維が豊富でビタミンもたっぷり。 アンチエイジング効果や免疫効果も大なので、生の柿が手に入らない今の時期、風邪ひき予防も兼ねて召し上がると良いですよ😊
     
     
     
    #朝ごはん
     
    #チキンサンド
    *トマトのマリネ
    *チキンスープ
    *干し柿のクリームチーズ載せ
    *ベリーとココナッツのプリン
    *シナモンジンジャーミルクティ