鮭と鱒って、よく似ていますよね。

どれが鮭でどれが鱒か…何が違うのか。

 

ネーミングが、○○鮭、○○鱒…

鮭と名付けられているから鮭、鱒と名のつくものは鱒。

って思いますよね？

 

紅鮭、白鮭、銀鮭、秋鮭・・・。

紅鱒、樺太鱒、ニジ鱒、トラウトサーモン、アトランティックサーモン、キングサーモン・・・。

サーモン迄加わってきました。

益々ややこしい。

 

日本では鱒や鮭やサーモンが混在していますが、英語では全て『サーモン』

スッキリしています。

 

これだけ並べ立てておいて、今さらながらで恐縮なのですが、

意外やいがい。

鮭と鱒は特に違いはないそうなんです。

じゃ、何で名前を二つに分けるのよ！

って感じですよね。

 

鮭も鱒もサーモンも、サケ目サケ化。

分類的には同じなのです。

 

ただ、獲れる場所が違うのと 種類の違いであれほど沢山の

ネーミングが生まれてるんですね。

日本語で呼べばいいのに、こじゃれて英語読みしているものもある為、

益々分かりにくくなっているのかもしれません。

 

キングサーモンは日本語で呼ぶとマスノスケ。

一気に威厳が無くなりました（笑）

高級魚ぶって キングサーモンって呼びたくなるのも分かります。

 

日本人に食べられている魚で、ダントツに多いのは鮭。　

なのに、意外にその実態は知られていないんですね。

 

以前、出世魚についてのコラムを書きましたが、日本はとかく、

地域によって呼び名が違ったりで、特に魚に関しては複雑です。

 

日本語の言葉の種類は 英語の3倍、フランス語のなんと約5倍だそうです。

なのに、いつまで経っても他言語がしゃべれないのは何故なんでしょうネ…

苦笑。